Adaçayı: Yumuşak ve tatlı bir tadı olan adaçayı taze, kurutulmuş yapraklar veya toz şeklinde yılın her ayında kolaylıkla bulunabilir. Adaçayı zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Karaciğeri temizler, stresi azaltır, boğaz ağrısını alır, safra kesesini çalıştırır, kan şekerini düşürür, idrar yolu enfeksiyonunun tedavisine yardımcı olur. İki çay kaşığı adaçayı üzerine kaynamış suyu dökerek 5-10 dakika bekleyin. Tatlandırmak için damla limon ya da bal kullanabilirsiniz.

Tarçın: Dünyada bilinen en eski baharatlardan birisi tarçındır. Antik çağlardan beri birçok uygarlık tarafından tedavi edici ilaç olarak kullanılmıştır. İşte tarçının faydalarından bazıları: kolesterolü düşürür, kanserle savaşır, solunum sorunlarını tedavi eder, enfeksiyonlara iyi gelir, anne sütünü arttırır, baş ağrısı ve migrende faydalıdır, kasları gevşetir. Tarçın kabuğu ya da tozu kullanılarak hazırlanabilir. Tarçın kaynar su ile ortalama 6-7 demlenmelidir.

Zencefil: Tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Daha çok Çin ve Hindistan bölgelerinde yetiştirilir. Bu bitkinin bu haklı şöhreti özellikle soğuk algınlıklarına birebir olmasından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte zencefil iştah acıcıdır. Mide bulantılarını giderir, solunum yollarını açar, vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir, baş ağrılarını giderir, uykuyu rahatlatır. Yaş zencefili dilimleyerek fincan içerisine konmuş çayda bekletilebilir. Ayrıca toz halindeki zencefil bal ile özlenerek alınabilir.

Karanfil: Karanfil Asya ve Güney Amerika’nın tropik bölgelerinde yetişen yaprak dökmeyen, aromatik bir ağaç türünün çiçeğidir. Birçok hastalığın tedavisi için birçok kültürde kullanılır. En çok çay ve çiçeğin özünden elde edilen yağ çeşitleriyle kullanılır. Karanfil sindirimi düzenler, mide bulantısını azaltır, güçlü bir antiseptiktir, anti bakteriyeldir, diş ağrılarını hafifletir, sindirim sistemiyle ilgili kanser türlerine karşı koruma sağlar. Kurutulmuş 6-7 diş karanfili havanda toz haline gelinceye kadar döverek; bir fincan kaynar suya eklenir. Fincanın ağzı kapatılarak demlenmesi beklenir. Çayın etkili olması için 20 dakka demlenmesi gerekir.

Havlıcan: Zencefilgillerden, ıtırlı bir bitkidir. Doğu Asya’da yetişir. Kök sapları baharat olarak kullanılır. Grip ve soğuk algınlıklarında vücudun ısınmasını sağlar, baş ağrısı ve baş dönmelerini dindirir, idrar söktürür, romatizma ve nikrisin şikayetlerini hafifletir, balgamı söktürür iştah açar, tükürük ifrazatını artırır, göğsü yumuşatır, vücudun güçlenmesini sağlar. Bir bardak suya, yarım kahve kaşığı havlıcan karıştırılır, 10-15 dakika kadar bekletilir, karıştırdıktan sonra içilmelidir. Kolay içebilmek için, içine yeteri kadar şeker koymakta yarar vardır.

Kuşburnu: A, B, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olan kuşburnu çayı nezle, grip gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı direnci arttırır, sindirimi düzenler, böbrekleri temizler ve hafif romatizma ağrılarına iyi gelir. Kuşburnu portakal, mandalina ve diğer tüm turunçgillerden daha fazla C vitamini içerir. Kuşburnu çayı soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilir.

Hibiskus:  Jamaika Gülü adı da verilen hibiskus Orta ve Güney Amerika’ya özgü bir bitkidir. Hibiskus çayı “ekşi çay” olarak da bilinir. Yüksek miktarda C vitamini içerir ve kafeinsizdir. Hibiskus çayı tansiyonu düşürür, sindirim sitemini çalıştırır, kilo vermeye yardımcıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hibiskus çayı sadece kurutulmuş hibiskus çiçeğinden hazırlanabilir. Bir bardak su kaynatıldıktan sonra 1-2 çay kaşığı hibiskus yaprağı içine atılır. Demlenmesi aşamasında içine tarçın veya zencefil de ilave edebilirsiniz.

Okaliptüs: Okaliptüsün keskin kokusu ve anti bakteriyel özelliklere sahip olması sebebiyle soğuk algınlığı ve sinüslerin tedavisinde kullanılmaya başlanmıştır. İlk olarak Avustralya’nın yerli halkı tarafından ateş düşürücü olarak kullanılan okaliptüs daha sonra, geleneksel Çin tıbbında önemli bir bitkisel ilaç oldu. Okaliptüs çayı öksürüğe, boğaz ağrısına iyi gelir. Nezle, grip ve bronşit tedavisinde kullanılır. Okaliptüs çayı hazırlamak için 5 adet okaliptüs yaprağı alınır. 2 bardak su kaynatılır ve kaynayan suyun içine okaliptüs yaprakları atılarak 5 dakika daha demlenir.

Ekinezya: Ekinezya Amerika kıtasında doğal olarak yetişen ve bölgede en popüler bitkilerden birisidir. En sık kullanıldığı durumlar enfeksiyonlara karşı ve grip gibi bulaşıcı hastalıklara karşıdır. İşte ekinezyanın en temel faydaları: Antiseptiktir. Boğaz ağrısına iyi gelir, kuru öksürüğü geçirir, boğaz şişkinliğini alır, kas ve eklem ağrılarına iyi gelir, ateş düşürücüdür, alerji belirtilerini hafifletir. En etkili ve faydalı ekinezya çayı bitkinin kökünden hazırlanır. Çeyrek kap ekinezya kökünün üzerine bir kap kaynar su ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Soğuk algınlığının daha hızlı geçmesini istiyorsanız ekinezya çayını sıcak içmelisiniz.