2010-2011 eğitim ve öğretim yılı açılışında 'Geleceğin Teknolojisi Nano Teknolojisi' başlığı ile Akdeniz Üniversitesi'nde ilk dersi veren Prof. Dr. Ertuğrul Arpaç, açılışa katılan TBMM Başkanı Mehmet Ali Şahin'e nano teknoloji ile üretilmiş bir ütü hediye etti. Şahin, "Bu ütü ile her şeyi ütüleyebilir miyiz? Mesela kafa ütüleyebilir miyiz?" diyerek espri yaptı. Daha sonra Akdeniz Üniversitesi Botanik Bahçesi 1. Etap açılış törenine katılan Şahin, burada fidan dikip, botanik sergisini gezdi. Şahin'e Akdeniz Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencileri tarafından yapılan 'Akdeniz Çiğdemleri' isimli bir yağlı boya tablo hediye edildi. Açılış töreni alanında bulunan bir dondurma standına uğraxyan Şahin, satır ile dondurma kesip, bir kadın gazeteciye ikram etti.